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梅花糕源于明朝，发展到清朝时成为江南最著名的小吃。相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花、色泽美丽，煞是诱人，当即品尝。入口感觉甜而不腻，口感松软，回味无穷，不禁大加赞赏，称赞口感超过无数宫廷小吃。于是乾隆皇帝一时兴起，当即命名，因其形如梅花，便赐名“梅花糕”。我公司在继承了传统制作方法的同时，后又加入小元宵、青红果、松子仁、五彩米等。使其味道鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙果酱、果仁等十几种配制方法，把梅花糕又推上了一个新的境界，是目前小吃中的又一个新卖点。
市场前景
梅花糕鲜香味美，甜而不腻，用料讲究，口味独特。制作时飘香数米，顾客闻香而来，垂涎欲滴，欲罢不能，是一种老少皆宜的休闲美食。
利润分析
一个梅花糕的成本为0.30元，按市场最低销售价1元计算，毛利为0.70元每个,如在经济发达地区的市中心、步行街、购物广场等人流密集处可售2—3元每个，利润惊人，一个梅花糕炉具（19个头），每炉做19个，每十五分钟左右就可以做出成品。如生意好，可用两个或更多个炉具烘烤，对现有加盟商进行统计，平均日销售在800个左右，日获利400多元，月收入万元以上。
投资优势
小投资无风险：有4—6个平方米店面就可以经营，占地面积小，店面租金低，投资小，盈利快，当月即可收回全部投资，没有店面也可以加盟，总部有全国统一的流动车，设计合理，美观大方，经济实用，可在总部订购，也可由总部提供图纸自行制作。
操作简单：设备简单易操作，本技术的关键在配方上，原材料当地均可购齐，几十种配料怎么配，配多少量，无论有无文化看光盘都可以学会。
口味独特：梅花糕用料讲究，口味独特。梅花糕的整个制作过程就象艺术表演，使过往的人止步观看，一看就想吃，吃完还想吃。
加盟方式
1、总部收取连锁加盟费2880元（无其它任何费用或保证金），加盟后不再收取其它费用;
2、来人现场学习1-2天，即可学会，培训1-2位，如路途较远也可采取函授加盟，先付400元保证金，办理货到付款手续;
3、培训资料：总部提供全套技术手册和市场营销方案;
4、总部赠送加盟商炉具两套，授权牌一块，店面装修光盘一张，服装两套;
5、限额加盟：直辖市每区设四家，省会城市每区设三家，地级市每区设二家，县级市或乡镇设一家。
 
VI形象识别系统
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